Ιούλιος 2020 - The People's Trust Blog

Future Loading: Στήριξη των μικρών επιχειρήσεων λόγω κορωνοϊού

Posted on 21 Ιουλίου, 2020 by thepeoplestrust

Στο The People’s Trust δεν επαναπαυόμαστε ποτέ και συνεχώς ψάχνουμε νέους τρόπους στήριξης της επιχειρηματικότητας. Λαμβάνοντας πάντα υπόψη τις γενικότερες συνθήκες μέσα στις οποίες ζούμε. Και προσπαθώντας να έχουμε στο μυαλό μας πάνω από όλα τις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις τις οποίες στηρίζουμε. Για το λόγο αυτό αποφασίσαμε να συμμετάσχουμε στην προσπάθεια Future Loading.

Τι είναι το Future Loading

Πρόκειται για μια κοινωνική πρωτοβουλία που πραγματοποιεί η Coca-Cola στην Ελλάδα μαζί με το Ίδρυμα Μποδοσάκη, και σε συνεργασία με άλλες σημαντικές εταιρείες και οργανισμούς – υποστηρικτές, ενώ τελεί υπό την αιγίδα των Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Υπουργείου Τουρισμού, ΣΕΤΕ, ΕΦΕΤ. Το πρόγραμμα στοχεύει στη στήριξη των μικρών επιχειρήσεων καφεστίασης και φιλοξενίας (Ho.Re.Ca) και την ενίσχυση της απασχολησιμότητας στον κλάδο με πιστοποιήσεις και εκπαιδεύσεις προσωπικού που διευκολύνουν την ομαλή μετάβασή τους στις νέες συνθήκες που δημιούργησε η πανδημία.

Με ποιο τρόπο συμμετέχουμε στο Future Loading

Στην πρωτοβουλία αυτή θα είναι σύμμαχος και το The People’s Trust προσφέροντας κάτι που γνωρίζει καλά. Τη συμβουλευτική σε μικρές επιχειρήσεις με σκοπό την επιχειρηματική τους ανάπτυξη. Αυτό θα το επιτύχει μέσα από μια σειρά από webinars με συνεργάτες του The People’s Trust. Webinars που θα έχουν ως θεματική το σύγχρονο επιχειρείν που δεν μπορεί να αψηφίσει πως ζούμε σε ένα ψηφιακό κόσμο. Όλα όμως θα ανακοινωθούν εν καιρώ.

Περισσότερα για το πρόγραμμα Future Loading

Το πρόγραμμα Future Loading αποτελεί μια εργαλειοθήκη ειδικά σχεδιασμένη για τις ανάγκες των εν λόγω επιχειρήσεων και των εργαζομένων τους. Προσφέρει στις συμμετέχουσες επιχειρήσεις εργαλεία που τους βοηθούν να εξασφαλίσουν την ασφαλή λειτουργία τους, να ενταχθούν στην εποχή του ψηφιακού μετασχηματισμού, να προσελκύσουν πελάτες και να ενσωματώσουν τις αρχές περιβαλλοντικής βιωσιμότητας στην επιχείρησή τους.

Η δήλωση συμμετοχής γίνεται εδώ, ενώ υποστήριξη μέσω δωρεών μπορεί να γίνει εδώ.

Εργαλεία Προγράμματος

Οι μικρές επιχειρήσεις καφεστίασης και φιλοξενίας που θα ενταχθούν στο πρόγραμμα θα έχουν δωρεάν πρόσβαση στα ακόλουθα εργαλεία:

1. Επανεκκίνηση & προσαρμογή στη νέα πραγματικότητα.
Εργαλεία

Έλεγχος της εφαρμογής των κατάλληλων διαδικασιών πρόληψης και των ενδεδειγμένων από τις αρμόδιες αρχές και την επιστημονική κοινότητα πρακτικών για την αποφυγή της μετάδοσης του ιού, με την σφραγίδα πιστοποίησης TÜV AUSTRIA CoVid Shield, από τον φορέα TÜV AUSTRIA Hellas.
Διαδικτυακά σεμινάρια με θέμα την εξυπηρέτηση πελατών στη νέα κανονικότητα από την Avocado Learning Experiences, εταιρεία που δραστηριοποιείται στον χώρο της εκπαίδευσης και ανάπτυξης στελεχών και ομάδων, και με την υποστήριξη της Coca-Cola Τρία Έψιλον και του προγράμματος Youth Empowered: The HoReCa Edition
Εκπαίδευση σε θέματα υγιεινής & προστασίας μέσω του πρακτικού εφαρμοσμένου Οδηγού από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.)
Προσφορά της λειτουργίας ανέπαφου check in/check out και εκπαίδευση μικρών ξενοδοχείων στη χρήση της λειτουργίας από τον Όμιλο Hotelbrain, που εξειδικεύεται στη διαχείριση και εκμετάλλευση ξενοδοχείων
Ειδικά σχεδιασμένο σεμινάριο από την Google, για τις τάσεις του τουρισμού στη νέα περίοδο

2. Ενίσχυση του ψηφιακού μετασχηματισμού
Εργαλεία

Εκπαίδευση στη χρήση μέσων κοινωνικής δικτύωσης, ψηφιακού marketing, ηλεκτρονικού εμπορίου και εργαλείων συνεργασίας, από τo Found.ation και με την υποστήριξη της Coca-Cola Τρία Έψιλον και του προγράμματος Youth Empowered: The HoReCa Edition
Δωρεάν λογισμικά και λύσεις αυτοματισμού και CRM, από την Pobuca εταιρεία με εξειδίκευση σε τεχνολογίες Customer eXperience (CX) και με την υποστήριξη της Coca-Cola Τρία Έψιλον και του προγράμματος Youth Empowered: The HoReCa Edition
Ειδικά σχεδιασμένο σεμινάριο με τίτλο «Digital Marketing & Marketplaces in the new world» από το efood

3. Διαφημιστική προβολή & προσέλκυση πελατών
Εργαλεία

Παροχή on-line διαφημιστικού χώρου, από το Αθηνόραμα, μέσω ειδικής ενότητας στο www.athinorama.gr και υποστήριξη μέσω της πρωτοβουλίας «Restaurants back for good»
Διαδικτυακά σεμινάρια με θέμα το branding και την ανάλυση ανταγωνισμού, από τον οργανισμό The People’s Trust, που ειδικεύεται στην ενίσχυση της επιχειρηματικότητας, με την υποστήριξη του Ιδρύματος Αθανασίου Κ. Λασκαρίδη
Συμβουλευτικές υπηρεσίες και περιεχόμενο για τις επιχειρήσεις – δικαιούχους από την Notice Content and Services (HO.RE.CA OPEN, FnB Daily)

4. Βιώσιμη ανάπτυξη και υιοθέτηση των αρχών Κυκλικής Οικονομίας & Ανακύκλωσης, σε συνεργασία με τη ΜΚΟ Οικολογική Εταιρία Ανακύκλωσης.
Εργαλεία

Παροχή του Zero Waste Future οδηγού της Coca-Cola
Παροχή κάδων οργανικών απορριμμάτων και λοιπού εξοπλισμού
Online workshops & σεμινάρια για τη διαχείριση απορριμμάτων στις επιχειρήσεις
Δημιουργία ψηφιακής πλατφόρμας εκπαίδευσης και καταχώρησης επιδόσεων
Πιστοποίηση και ένταξη στο 1ο δίκτυο Zero Waste HoReCa μετά από ένα έτος παρακολούθησης

Κριτήρια ένταξης στο πρόγραμμα

Οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις που θέλουν να ενταχθούν στο πρόγραμμα, πρέπει να πληρούν τα ακόλουθα κριτήρια:

Να ανήκουν στον κλάδο καφεστίασης και φιλοξενίας (Ho.Re.Ca) και να λειτουργούν τα τελευταία 3 χρόνια
Να έχουν ετήσιο κύκλο εργασιών έως 500.000 ευρώ
Να διαθέτουν προσωπικό 2 έως 25 άτομα
Να είναι ανεξάρτητες επιχειρήσεις (να μην ανήκουν σε κάποιον μεγαλύτερο όμιλο εταιρειών)
Να έχουν τακτοποιημένες ασφαλιστικές υποχρεώσεις
Να τηρούν το πρότυπο HACCP σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Σημειώνεται πως θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας βάσει χρονολογικής σειράς κατάθεσης των σχετικών αιτήσεων, η αξιολόγηση των οποίων θα γίνει από την εξειδικευμένη ομάδα Προγραμμάτων του Ιδρύματος Μποδοσάκη.

Ρητώς αναφέρεται ότι η Coca-Cola δεν λαμβάνει μέρος στην διαδικασία αξιολόγησης των αιτήσεων.

Delio Food Hub: Το γαστρονομικό project που στηρίζει τα προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών

Posted on 17 Ιουλίου, 202017 Ιουλίου, 2020 by thepeoplestrust

Κουβαλώντας τεράστια εμπειρία στον χώρο της γαστρονομίας και έχοντας εργαστεί σε περιοδικά και sites του κλάδου, ο Χάρης Τζανής αποφάσισε να μετατρέψει την αγάπη του για τα ελληνικά προϊόντα σε επιχείρηση. Διακρίνοντας ένα κενό μεταξύ της πρωτογενούς παραγωγής μικρών Ελλήνων παραγωγών και της εστίασης, αποφάσισε να μεταπηδήσει από τον χώρο της δημοσιογραφίας σε αυτόν της διανομής προϊόντων. «Με αυτόν τον τρόπο σκέφτηκα πως θα μπορούσα να προσφέρω πραγματικά στη χώρα μου και σε αυτό που αγαπώ περισσότερο, στα προϊόντά της», μας εξηγεί ο ίδιος. Κάπως έτσι και με πολλή προσπάθεια, έφτασε στην ίδρυση του Delio Food Hub.

-Πώς θα περιγράφατε το Delio Food Hub; Τι ακριβώς είναι;

Το Delio Food Hub – Delicatesseria είναι ένα διττό γαστρονομικό project που ξεκίνησε επίσημα τη λειτουργία του στο νέο του χώρο στο Κουκάκι, στα μέσα Μαΐου του 2020. Πρόκειται για έναν κόμβο διανομής προϊόντων μικρών Ελλήνων παραγωγών που το πρωί λειτουργεί ως χονδρική για επαγγελματίες της εστίασης, ενώ τα απογεύματα μετατρέπεται σε ελληνική delicatesseria.

-Τι μπορεί να αγοράσει κάποιος από την επιχείρησή σας;

To Delio Food Hub είναι πλατφόρμα αξιολόγησης, συλλογής και διανομής χονδρικής, προϊόντων μικρών Ελλήνων παραγωγών σε χώρους εστίασης, τουρισμού και καταστημάτων τροφίμων. Τα προϊόντα αυτά έρχονται να καλύψουν ανάγκες για παροχή υψηλότερης ποιότητας στους χώρους εστίασης και του τουρισμού προσφέροντας ευκαιρίες διαφοροποίησης και εμπειρίας. Τοπικότητα, ταυτότητα, μοναδικότητα, ποιότητα είναι μόνο μερικά από τα πλεονεκτήματα αυτών των προϊόντων.

Από την άλλη, η Delicatesseria είναι ένα πρωτότυπο concept καθώς παρέχει τη δυνατότητα στον επισκέπτη να απολαύσει μια γαστρονομική εμπειρία, που φτάνει έως και ένα πλήρες δείπνο 5 πιάτων/άτομο, χωρίς κουζίνα ή μαγείρεμα εκείνη τη στιγμή. Όλα τα πιάτα αποτελούνται από προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών. Απευθύνεται σε foodies που αναζητούν αληθινές γεύσεις και όλους όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν τη νοστιμιά της ελληνικής παραγωγής.

Όλα το project βασίζεται στην ξεχωριστή πρώτη ύλη που έχουμε στην Ελλάδα και η οποία είναι αξεπέραστη, μας εξηγεί ο Χάρης. Μπορεί να μην υπάρχουν ακόμη μεγάλες παραγωγές, απόλυτη συνέπεια στην παραγωγή ή γνώσεις marketing.Όμως η Ελλάδα προσφέρει αυθεντικότητα μέσα από τις πρωτογενείς γεύσεις που παράγει. Χαρακτηριστικά μας λέει πως θυμάται έναν σημαντικό Γάλλο pastry σεφ όταν δοκίμασε για πρώτη φορά ελληνικά ροδοπέταλα και από τότε κουβαλά πάντα στις αποσκευές του ένα κουτάκι.

-Ποιο είναι το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του Delio Food Hub;

Η καλή γνώση των προϊόντων και των παραγωγών καθώς και γνώση για τις ανάγκες της εστίασης. Έτσι μπορώ να δίνω λύσεις ουσιαστικές στους σεφ, ενώ διαθέτω και τα προϊόντα των παραγωγών στα κατάλληλα κάθε φορά κοινά. Αυτό είναι και το πλεονέκτημα μιας μικρής, ευέλικτης εταιρείας με βαθιά γνώση του αντικειμένου της.

-Πώς σας έχει υποδεχθεί το κοινό;

Οι αντιδράσεις είναι ενθαρρυντικές καθώς καλύπτουμε πραγματικές ανάγκες της αγοράς. Επιπρόσθετα, στη Delicatesseria η ευχαρίστηση του κόσμου και η ανακάλυψη νέων γεύσεων είναι η καλύτερη ανταμοιβή για εμάς.

-Ήταν δύσκολο το εγχείρημα του Delio Food Hub; Ειδικά μέσα στη περίοδο του κορωνοϊού.

Ήταν πραγματικά δύσκολο καθώς ο χώρος της Εστίασης και του Τουρισμού σταμάτησαν τη απότομα σε ένα απόγευμα. Ξαφνικά τη στιγμή που είσαι έτοιμος να εκκινήσεις το πελατολόγιο σου παγώνει. Οι προμηθευτές μπαίνουν σε αναστολή. Όλες οι δραστηριότητες σταματούν. Δεν νομίζω οτι υπήρξε δυσκολότερο timing για τον τομέα μας. Ειδικά λίγο πριν ανοίξει η καλοκαιρινή σεζόν.

Όταν ρωτάμε τον Χάρη πώς φαντάζεται την επιχείρησή του στα επόμενα 5 χρόνια, μας απαντά πως κανείς δε μπορεί πια να φαντάζεται πράγματα. Και πως το μόνο σίγουρο παραμένει το όραμα για προμήθεια ποιοτικών προϊόντων μικρών Ελλήνων παραγωγών στην εστίαση και η συμβολή για ανάπτυξη μιας ελληνικής κουζίνας με χαρακτήρα και παγκόσμια αναγνώριση. «Αυτό το όραμα θα υπηρετήσω μέχρι τέλους και ελπίζω σε 5 χρόνια να δω από μια Delicatesseria σε κάθε μεγάλη πόλη του εξωτερικού», προσθέτει.

-Με ποιο τρόπο σας βοήθησε το The People’s Trust;

Η βοήθεια του The People’s Trust ήταν σημαντική και αποδεικνύεται εκ των υστέρων καταλυτική. Χωρίς το The People’s Trust σήμερα δεν θα υπήρχα, θα είχα κλείσει πριν καν ανοίξω. Με τη βοήθεια του The People’s Trust διαμόρφωσα τον χώρο στο Κουκάκι. Έτσι μεγάλωσε η επιχείρησή μου και αναβαθμίστηκε τόσο σε εξοπλισμό όσο και σε αισθητική.

-Θα προτείνατε το The People’s Trust σε ένα νέο επιχειρηματία και γιατί;

Νομίζω πως η επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα χρειάζεται πραγματική στήριξη για να μπορέσει να αποδώσει και να βοηθήσει την ελληνική οικονομία. Ζούμε σε μια εποχή που οι χρηματοδοτήσεις από το πιστωτικό σύστημα είναι δύσκολες. Ταυτόχρονα οι οικονομικές συνθήκες, που μεταβάλλονται ραγδαία, δημιουργούν αστάθεια και ανασφάλεια. Οργανισμοί όπως το The People’s Trust και η βοήθειά τους είναι ζωτικής σημασίας για μικρούς επιχειρηματίες με όραμα. Θα το πρότεινα ανεπιφύλακτα.

Συμμετoχή στην έρευνα του Academy of Entrepreneurship για το ευρωπαϊκό πρόγραμμα TREND

Posted on 13 Ιουλίου, 202024 Ιουλίου, 2020 by thepeoplestrust

Το The People’s Trust συμμετείχε στην έρευνα του Academy of Entrepreneurship για τις βέλτιστες πρακτικές χρηματοδοτικής υποστήριξης σε μετανάστες και πρόσφυγες στο πλαίσιο του Ευρωπαικού προγράμματος TREND (Training Refugees in Entrepreneurial Skills using Digital Devices) όπου μας δόθηκε και η ευκαιρία να κάνουμε μία παρουσίαση του έργου του οργανισμού μας.

Τη Δευτέρα 13 Ιουλίου, η Ακαδημία Επιχειρηματικότητας διοργάνσε το online event με τίτλο “Training refugees on entrepreneurship? Challenges for social inclusion”. Λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού το event πραγματοποιήθηκε σε ψηφιακό περιβάλλον.

More than 500 people watched our event via Zoom and Facebook Live Stream and video. During the webinar, the results and the training platform of the TREND project were presented, giving the opportunity to migrants, refugees, education providers, and migrant-related organizations or any other interested in migration to find out about the possibilities offered by the project and the platform. You can still watch it here.

Πάνω από 500 άνθρωποι το παρακολούθησαν. Στη διάρκεια του webinar παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα του προγράμματος TREND, ενώ έγινε παρουσίαση του οργανισμού από τον Head of Operations μας, Δημήτρη Κουλέτση. Μπορείτε να δείτε το webinar εδώ (η παρουσίαση του οργανισμού από το 40′ και μετά).

Συμμετοχή στην έρευνα της διαΝΕΟσις για τη χαρτογράφηση των νεοφυών επιχειρήσεων

Posted on 5 Ιουλίου, 202024 Ιουλίου, 2020 by thepeoplestrust

Ο οργανισμός μας συμμετείχε με μεγάλη χαρά στην πρωτοβουλία που ανέλαβε ο οργανισμός διαΝΕΟσις για τη χαρτογράφηση του συστήματος νεοφυών επιχειρήσεων στην Ελλάδα, του ταξιδιού των Startuppers και των αναγκών/πόρων που απαιτούνται σε κάθε στάδιο της ανάπτυξης μιας νεοφυούς επιχείρησης.

Πιο συγκεκριμένα ο τίτλος είναι ο ακόλουθος:

“Από την ιδέα μέχρι τη βιωσιμότητα: χαρτογράφηση του ταξιδιού ανάπτυξης των νεοφυών επιχειρήσεων, συγκριτική μελέτη βέλτιστων πρακτικών και πρακτικές προτάσεις ενίσχυσης σε κάθε στάδιο ανάπτυξης”.

Η εταιρεία Octane Management Consultants σε συνεργασία με το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών έχουν αναλάβει την εκπόνηση του παραπάνω έργου για λογαριασμό της διαΝΕΟσις.

Στα πλαίσια του έργου και για την καλύτερη χαρτογράφηση του ταξιδιού επιχειρηματικότητας πραγματοποιήθηκαν συνεντεύξεις με επιφανή στελέχη του οικοσυστήματος, καθώς και με ιδρυτές/διευθυντικά στελέχη νεοφυών επιχειρήσεων για να κατανοηθούν καλύτερα:

οι κρίσιμες αποφάσεις που πρέπει να ληφθούν,
τα μεγαλύτερα εμπόδια (θεσμικά, γνωστικά, νομικά) που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις,
οι σημαντικότεροι κίνδυνοι για την επιβίωση και ανάπτυξη μιας νεοφυούς επιχείρησης σε κάθε στάδιο,
οι βασικότερες ανάγκες πόρων, γνώσης, επαφών, νομικής υποστήριξης των επιχειρήσεων σε κάθε στάδιο της διαδικασίας,
το υφιστάμενο πλαίσιο δομών και πόρων που είναι διαθέσιμο στις Ελληνικές νεοφυείς επιχειρήσεις σε κάθε βήμα της εξέλιξής τους.

Μήνας: Ιούλιος 2020